Stage Assistant R&D (H/F)PERNOD RICARD

Pernod Ricard est un leader mondial du secteur des vins et spiritueux, associant des savoir-faire uniques dans la fabrication de ses produits, le développement de ses marques et leur distribution mondiale.

Notre vaste portefeuille, allant du premium au luxe, compte notamment la vodka Absolut, le pastis Ricard, les scotch whiskies Ballantine's, Chivas Regal, Royal Salute et The Glenlivet, le whisky irlandais Jameson, le cognac Martell, le rhum Havana Club, le gin Beefeater, la liqueur Malibu ou les champagnes Mumm et Perrier-Jouët.

Nous sommes un groupe qui a une âme : une entreprise avec des valeurs familiales, ancrée dans nos terroirs et notre héritage. Nous assurons la croissance à long terme de nos marques, dans le respect des individus et de l'environnement, tout en permettant à nos plus de 19 500 collaborateurs dans le monde entier d'être les ambassadeurs de notre authentique culture de la convivialité, porteuse de sens, inclusive et responsable.

Notre raison d'être, notre mission, notre ambition et notre culture définissent qui nous sommes et propulsent notre succès collectif.

Nous valorisons la diversité et la solidarité au sein de notre organisation et dans nos relations avec nos parties prenantes. Nous sommes convaincus que la diversité de nos parcours, de nos expériences et de nos savoir-faire sont les moteurs de notre créativité. Votre personnalité, votre regard, votre intuition et vos idées comptent !

Nos méthodes de recrutement se concentrent donc sur les compétences et le savoir-être et nous accueillons tous types de talents.

Dans le cadre des objectifs du plan innovation et de la stratégie de premiumisation du groupe, vous vous verrez confier une mission sur un sujet de R&D dans le domaine des boissons avec ou sans alcool.

Vos missions

En fonction de la problématique plus précise qui sera définie, vous devrez proposer un plan d'action et un rétro planning, définir les indicateurs de suivi et de réussite, et bien entendu mettre en œuvre toute la partie expérimentale du projet, l'analyse et la synthèse des résultats.

Au sein de l'équipe R&D, afin d'atteindre ces objectifs, vous effectuerez les missions suivantes :

• Etude bibliographique et réglementaire du sujet

• Veille ingrédient et technologique dans le cadre du sujet

• Mise au point et/ou optimisation de recettes

• Réalisation de prototypes de laboratoire et/ou pilotes

• Tests de dégustation

• Analyses physico-chimiques, en collaboration avec les équipes des laboratoires de contrôle

• Protocoles de vieillissements d'échantillons et suivi dans le temps

• Rédaction de modes opératoires

• Rédaction de compte rendus d'essais

• Présentations régulières de synthèses à l'équipe

Votre personnalité fait la différence

Vous êtes curieux, autonome, et rigoureux ? Vous êtes proactif et avez un bon esprit d'équipe ? Votre capacité de synthèse, vos compétences scientifiques et techniques ainsi que votre dynamisme nous intéressent !

Vos atouts

Bac +4/5 Ecole d'ingénieur Agroalimentaire ? (ISIPCA) ou équivalent universitaire avec une orientation R&D.

Les plus de cette mission

Une opportunité inédite de collaborer avec les différents acteurs de la R&D, en interne comme en externe et de vous développer sur un sujet clé pour la stratégie du groupe.

Pernod Ricard valorise la diversité et la solidarité au sein de son organisation et dans ses relations avec ses parties prenantes. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences et nous accueillons tous types de talents

Job Posting End Date:

Target Hire Date:

2026-09-28

Target End Date:

2027-03-31