Technicien(ne) de recherche (H/F/X)Groupe BEL

For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.
Universelles et positives, nos marques - La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel®, Nurishh®, Boursin® et Pom'Potes® - se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.

CDI, à pourvoir dès Avril 2026.

Poste basé au centre de Recherche Innovation et Développement du Groupe Bel à Vendôme dans le Loir et Cher (41), sur la ligne TGV qui relie Paris (à 40 mn) à Tours (à 20mn).

PRINCIPALES MISSIONS / RESPONSABILITES

• Organiser et planifier les essais sur les installations pilotes en prenant en considération les contraintes produits et process ;
• Conduire les essais en supervisant le travail des personnes affectées aux installations ;
• Veiller à l'application des critères de qualité afin de garantir la fiabilité des résultats obtenus ;
• Mettre en œuvre des protocoles de caractérisations de la structure et des propriétés mécaniques de diverses matrices ou ingrédients alimentaires (rhéologie, granulométrie, texturométrie, microscopie) ;
• Mettre en forme les résultats des analyses et rendre compte régulièrement des résultats et synthèses de vos travaux ;.
• Assurer l'entretien et la maintenance du matériel de laboratoire ;
• Assurez la gestion des matières premières et produits utilisées en laboratoire ou au pilote : colisage, approvisionnement, rangement, ainsi que le tri et l'organisation des stocks. ;

• Vous êtes diplômé(e) d'un Bac +2/3, et/ou doté d'une expérience en technologie alimentaire et/ou fromagère, science de l'aliment, mesures physiques, formulation, physico-chimie ou biochimie des polymères.
• Vous possédez à minima des connaissances dans les instruments et techniques de caractérisation structurale des matrices alimentaires (rhéologie, granulométrie, texturométrie, microscopie).
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et souhaitez vous investir dans la mise en œuvre des bonnes pratiques au sein du laboratoire et des ateliers pilotes.
• Vous êtes curieux, faites preuve d'esprit critique et aimez challenger les méthodes et procédures existantes.