Barman – Serveur H/F – CDI 39h /semaineGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Situé au cœur du quartier historique et authentique de Paris, Le Génie sous les étoiles est bien plus qu'un simple restaurant/bar.

Dans une ambiance chaleureuse inspirée du style New-York Brooklyn, nous proposons une expérience culinaire unique avec une cuisine bistronomique raffinée et un bar convivial où les saveurs et la créativité se mêlent pour ravir nos clients. Fais partie d'un lieu où passion et authenticité se rencontrent !

En CDI à temps plein (39h/semaine), tu es l'un des créateurs de l'expérience client au bar tout en étant capable d'apporter ton aide en salle lorsque l'activité le demande.

Tes missions incluent :

• Tu es positionné(e) au bar et en salle, chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails dans le respect des fiches techniques.
• Tu accueilles et conseilles les clients dans leurs choix de boissons, tout en mettant en avant notre carte de cocktails et spiritueux.
• Tu crées une expérience unique pour les clients grâce à ton dynamisme et ta créativité derrière le bar.
• Un brin commercial, tu sais conseiller efficacement et vendre chaque produit auprès des clients.
• Tu participes à l'approvisionnement et à la gestion des stocks du bar pour garantir une disponibilité constante des produits.
• Tu gères la propreté de ta salle et de ton bar dans le respect des normes HACCP.

Et parce que bar et restaurant travaillent main dans la main :

• Tu peux renforcer ponctuellement l'équipe en salle lors des pics d'activité.
• Tu accueilles, conseilles et accompagnes les clients pendant leur repas.
• Tu participes au dressage et débarrassage des tables et contribues à une salle toujours accueillante.

Ce que nous recherchons :

• Tu es passionné(e) par la mixologie et sais reproduire ou créer des cocktails en tenant compte des saisons, des événements, des goûts et des tendances.
• Tu es curieux(se) et courtois(e), aimant t'intéresser aux clients pour leur proposer ton expertise et réaliser la boisson qu'ils recherchent.
• Le sens du détail te caractérise, tu as à cœur de servir un verre de qualité tout en restant rapide.
• Tu es dynamique et souriant(e), même dans les moments intenses, et apprécies travailler en équipe.
• Une première expérience dans le service au bar ou en restauration est indispensable, car nous recherchons quelqu'un de compétent et opérationnel dès le premier jour !

Les avantages à nous rejoindre :

• Organisation sans coupure pour un meilleur équilibre vie pro / vie perso
• Prime de 13ème mois et primes mensuelles sur objectifs (jusqu'à 100€/mois)
• Mutuelle familiale et parking gratuit
• Indemnités compensatrices de nourriture + avantage en nature repas
• Carte Heartist Accor : réductions dans les hôtels du monde entier et chez de nombreux partenaires
• L'opportunité d'évoluer au sein d'un grand groupe hôtelier international

Si tu es motivé(e) à rejoindre une team jeune et dynamique et que tu te reconnais dans nos valeurs, envoie ton CV !