Second de cuisine F/HSynergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
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Nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour un EHPAD situé à Yerres (91)
Vos missions
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la production de l'ensemble des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous serez notamment amené(e) à :
Participer activement à la production culinaire quotidienne
Garantir l'application des règles HACCP et de la sécurité alimentaire
Assurer certaines responsabilités du Chef de cuisine par délégation
Remplacer le Chef de cuisine en son absence
Veiller à la qualité des préparations et au bon fonctionnement de la cuisine
Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine
Formation HACCP à jour indispensable
Expérience appréciée en restauration collective et traditionnelle
Une période de doublon avec le Chef de cuisine est prévue afin de faciliter votre intégration
Démarrage Mercredi 1er juillet au 31 juillet
Roulement sur 2 semaines :
Semaine 1 : mardi, mercredi, samedi, dimanche
Semaine 2 : lundi, jeudi, vendredi
Horaires :
7h15 - 19h00 ( Pause de 14h00 à 15h30)
Taux horaire : 16.52€ / 75% transport en commun pris en charge

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25-30 K€