Second de Cuisine F/HCompass Group France
Guyancourt (78)CDI
Le 7 mars
Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- cuisine
Lieux :
- Guyancourt (78)
Conditions :
- CDI
L'entreprise : Compass Group France
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Description du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est unacteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plusqu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millionsde convives.
Notremarque Eurest estdédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisationsprivées et publiques partout en France, en conjuguant performanceopérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages autravail.
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 700 couverts jour
- 5 personne à manager
- 13ème mois
- 10 RTT
- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe
- Participer au service des convives
- Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Garantir la relation avec le client et les convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Description du profil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous faites preuve de créativité en cuisine
- Vous êtes dynamique
Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée
Référence : WMAABERCRDBAWQ342