SECOND DE CUISINE H/F

Le 13 novembre

Critères de l'offre

  • Second de cuisine (H/F)
  • Villeurbanne (69)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
  • Domaines d'expertise : cuisine

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour notre client, une université basée sur Villeurbanne( 69). Vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes et réalisant 800 couverts par jour, sur une prestation haut de gamme.


Vos missions :

-Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité

- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Contribuer à l'évolution des plats.
-Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks

- Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres.

-Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Description du profil

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en cuisine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-41623

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