SECOND DE CUISINE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise proposant 650 couverts. Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 15 personnes.

Vos missions :

• Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production culinaire

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats (production du matin et service du déjeuner)

• Garantir la qualité des prestations culinaires dans le respect des standards Sogeres

• Apporter un renfort ponctuel sur les autres points de restauration du site (self, brasserie)

• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)

• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la coordination de l'équipe

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès…

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective

• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe

• Capacité à travailler en autonomie et à seconder efficacement le Chef

• Connaissance des normes HACCP indispensable

• Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.