SECOND DE CUISINE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise basé à Paris 15ème arrondissement

Vos missions :

- Participer activement à la préparation des repas (chaud et parfois froid)

- Assurer la qualité gustative, la régularité et le respect des fiches techniques

- Adapter la production aux volumes importants (souvent plusieurs centaines de couverts)

- Remplacement du chef

- Appliquer et faire respecter les normes HACCP

- Participer aux commandes et à la réception des marchandises-

- Contrôler les stocks et limiter le gaspillage

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès…

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective

• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe

• Capacité à travailler en autonomie et à seconder efficacement le Chef

• Connaissance des normes HACCP indispensable

• Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.