Second de Cuisine ( Obligatoirement en situation de Handicap) H/F

Le 3 novembre

Critères de l'offre

  • Second de cuisine (H/F)
  • Saint-Tropez (83)
  • CDI
  • Temps Plein

L'entreprise : EUREKA INTERIM

Notre agence EUREKA HANDICAP est une agence d'intérim et de placement CDI, pour les personnes en situation de handicap en région PACA. Nous sommes basés à Marseille et opérons sur l'ensemble de la région PACA dans tous les secteurs d'activité.

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Description du poste

Dans le cadre de notre partenariat avec une entreprise spécialisée dans la restauration de collectivité basée à Saint Tropez (83), nous recherchons un(e) Second de Cuisine (Obligatoirement en situation de Handicap) pour renforcer les équipes sur plusieurs sites clients.

MISSIONS PRINCIPALES: ( liste non exhaustive)

  • Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
  • Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.
  • Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :

  • Type de site: Médico-social (Maison de retraite)
  • Horaires:

- Semaine 1 : 4 jours ouvrés travaillés et 3 jours de repos

- Semaine 2 : 3 jours ouvrés et 4 jours de repos

- De 10H30 à 20H45 dont pause repas et sans coupure

  • Nombre de repas: 70 couverts
  • Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs

Description du profil

  • Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.).
  • Expérience significative en tant que Second de Cuisine, idéalement dans la restauration de collectivité.
  • Excellentes compétences culinaires et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : dj2uq9oxy9m5lt40d1?src=Agefiph

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