Second de cuisine H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Pour notre client basé à SAINT-EGREVE (38), Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) :

Vos missions au sein d'une brigade composée de 6 personnes, et réalisant de 120 couverts/jour pour une maison d'accueil spécialisée pour les personnes en situation de handicap, seront:

- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité

- Assurer la production froide et chaude.

- Manager l'équipe en charge des préparations froides, de la plonge et du service

- Travailler les menus avec votre responsable de site

- Participer à la prise de commande et à la gestion des stocks

- Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Vous avez une expertise culinaire avérée, une véritable curiosité gastronomique et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.

Vous avez un esprit d'équipe et le goût de transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes flexible, rigoureux et organisé.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Associé à :

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Alors ce poste est fait pour vous!