Second(e) de Cuisine

Cuisiner tout en contribuant à la gestion d'un restaurant, ça vous tente ?

VOUS AVEZ :

Envie d'intégrer une entreprise engagée

Envie de faire plaisir à des convives âgés

Un véritable savoir-faire

L'âme d'un leader

NOUS AVONS :

Plus de 50 ans d'expérience

De belles perspectives d'évolutions

Des équipes formidables

Des matières premières de qualité à sublimer

AAu sein de l'EHPAD Les Rives de l'Erdre à Nantes (44), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.

Aux côtés de Jonathan, le Chef Gérant, avec qui vous formez un véritable binôme et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Vous pourrez d'ailleurs en échanger avec Colette, résidente, lors du service.

Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.

Bon manager, vous serez le relai de votre responsable auprès des équipes. Votre rôle ? Accompagner Martine et Jean, les motiver et les faire évoluer. Il y a toujours un capitaine à bord du bateau : en l'absence de votre responsable, vous prenez également le relai de la gestion administrative et économique du restaurant.

Une appétence pour la pâtisserie serait un plus à faire valoir lors de prestations occasionnelles sur le site.

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.