SECOND DE CUISINE (H/F)Groupe LIP

Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.

Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :

- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts

- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation

- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration

Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.

Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.

Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un hôtel 4 étoiles, situé à Chassieu, un second de cuisine en CDI.
En tant que Second de cuisine, vous travaillez en binôme avec le Chef de cuisine et intégrez une brigade structurée composée de deux chefs de partie, d'un commis de cuisine et d'un plongeur.
Vos principales missions :
-Assister le Chef de cuisine et travailler en binôme avec lui
-Participer à la production culinaire et au bon déroulement du service
-Encadrer l'équipe et veiller à la coordination de la brigade
-Garantir la qualité des plats et le respect des standards
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Participer à la gestion des stocks et commandes
Poste à pourvoir en CDI 39H, dès fin mars/début avril, du lundi au vendredi
2 coupures par semaine : lundi et jeudi (9h-14h30/18h-22h30) - mardi, mercredi et vendredi en continu (9h-14h30 ou 9h-15h)
Fermé le vendredi soir, le samedi et le dimanche. (ouvert exceptionnellement 7 à 10 week-ends par an)
Fermeture annuelle : 1 à 2 semaines en décembre et 4 à 5 semaines en août.
Le poste est basé à Chassieu

-Vous êtes force de proposition et faites preuve d'initiative
-Vous avez un excellent esprit d'équipe et un bon sens de la communication
-Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités
-Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire
-Vous êtes passionné(e) par la cuisine et attentif(ve) à la qualité des produits

2600 €/mois - +Prime trimestrielle sur objectifs + prime de transport + mutuelle pris en changer à 60%