SECOND DE CUISINE (H/F)Start People Offres internes

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CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines.
POSTE :
SECOND DE CUISINE (H/F)
Dans le cadre de son activité de restauration collective, notre client recherche un second de cuisine (H/F) pour intervenir sur plusieurs établissements du bassin chambérien et aixois.
Le poste est rattaché principalement à la résidence seniors Nohée de Chambéry. Selon les besoins des établissements, vous serez amené(e) à travailler au sein d'une équipe de cuisine ou à assurer la production culinaire en autonomie.
Vous contribuez à la qualité des repas servis et au bon déroulement des prestations auprès des résidents.
Vos missions-Réaliser les préparations culinaires : entrées, plats et desserts, dans le respect des menus et des fiches techniques.
-Assurer la production et le bon déroulement du service sur les différents sites d'intervention.
-Participer à l'organisation du travail en cuisine et seconder le chef de cuisine lorsque l'organisation de l'établissement le prévoit.
-Garantir la continuité de la prestation en travaillant aussi bien en équipe qu'en autonomie.
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
-Veiller à la qualité gustative, à la présentation des plats et au respect des consignes de préparation.
-Participer à la réception des marchandises, au suivi des stocks et à l'entretien du matériel et des locaux.
-Entretenir des relations professionnelles et courtoises avec les résidents et les équipes des établissements.
A partir de : 13,00 EUR/H
PROFIL :
Vous disposez d'une formation en cuisine et/ou d'une expérience professionnelle significative vous permettant d'assurer la préparation des repas et l'organisation quotidienne d'une cuisine.
Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Autonome, polyvalent(e) et organisé(e), vous savez gérer les priorités et vous adapter à différents environnements de travail. Vous êtes capable d'assurer une production culinaire seul(e) ou de vous intégrer rapidement à une brigade.
Vous accordez une attention particulière à la qualité des repas, à la présentation des plats et à la satisfaction des convives. Votre présentation soignée, votre sens du service et votre aisance relationnelle vous permettent d'échanger avec les résidents avec respect et bienveillance.
Prêt à vous lancer ? Postulez !
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.