Responsable Régional(e) - EST H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre du développement de ses activités sur le segment Santé Médico-Social, Sodexo recherche un(e) Responsable Régional(e) orienté(e) gestion de projets alimentaires et transformation des modèles de restauration.

Rattaché(e) à la Direction Régionale Grand Est, vous pilotez des projets stratégiques, en collaboration étroite avec un client majeur du secteur santé.

Nous recherchons un profil issu d'une formation ingénieur agroalimentaire ou équivalent, avec une appétence pour la gestion de projets en restauration collective et l'amélioration des prestations alimentaires dans le secteur de la santé.

Vous aurez pour principales missions :

• Piloter des projets de transformation auprès d'un client majeur.

• Assurer la co-construction des projets avec les clients et les équipes opérationnelles.

• Déployer les projets auprès de chaque client en garantissant qualité, performance et satisfaction des convives.

• Fidéliser vos clients en développant une relation de proximité fondée sur l'écoute, la confiance et le respect des engagements pris.

• Manager vos équipes en cultivant l'esprit de service, la cohésion et une dynamique d'amélioration continue.

• Assurer la performance économique des contrats en atteignant les objectifs fixés et en identifiant les leviers d'optimisation.

• Développer l'activité des sites en proposant de nouvelles offres commerciales adaptées aux besoins et aux attentes de vos clients.

• Garantir un haut niveau de satisfaction clients et consommateurs grâce à la qualité des prestations et des services délivrés.

• Appliquer avec rigueur les politiques, procédures et standards du Segment Santé Médico Social.

• Diplômé(e) d'ingénieur agroalimentaire, formation en agroalimentaire, nutrition ou food service.

• Une expérience dans la gestion ou l'organisation de cuisines centrales, d'unités de production alimentaire ou d'environnements multisites sera particulièrement appréciée.

• Expérience dans des environnements multisites ou multi-interlocuteurs.

• Capacité à piloter des projets complexes en mobilisant différentes parties prenantes.

• Leadership et capacité à fédérer des équipes autour de projets structurants.

• Sens du service client et orientation résultats. Capacité à mobiliser les ressources de l'entreprise pour atteindre les objectifs.

• Vision stratégique permettant d'identifier les leviers d'optimisation et de transformation des organisations.

• Aptitude à évoluer dans des environnements où les interlocuteurs et les enjeux peuvent être divergents, et à apporter des solutions structurées et pragmatiques.

• Capacité à fédérer des équipes et à mobiliser différents acteurs autour d'un projet commun.

• Leadership naturel et capacité à accompagner le changement.

• Forte capacité d'analyse, de structuration et de modélisation des problématiques opérationnelles.

• Aisance avec les dimensions organisationnelles, logistiques et de performance.