Responsable Poissonnerie (H/F) - Ouverture Mars 2026Système U

L'AVENTURE SUPER U COUPVRAY (77) - OUVERTURE MARS 2026

Une page blanche s'ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un projet commercial et humain unique, et à laisser leur empreinte pour le commerce de demain.

En tant que Responsable Poissonnerie, vous êtes l'ambassadeur de la confiance et du goût. Votre mission :

• Faire de votre rayon une destination de référence en offrant un service et un conseil irréprochables.

• Démystifier les produits de la mer pour nos clients en les guidant avec des recettes et des astuces de préparation.

• Développer les ventes en créant une offre attractive de produits préparés (marinades, brochettes, plateaux...).

• Fidéliser votre clientèle en devenant leur conseiller personnel et le garant d'une fraîcheur absolue.

• Recruter et former votre équipe pour qu'elle incarne cette excellence du service et du conseil.

• Piloter votre rayon avec une rigueur extrême (commandes, flux, hygiène) pour garantir la qualité.

• Vous êtes plus qu'un poissonnier, vous êtes un pédagogue passionné. Votre plus grand plaisir est de partager votre savoir et de donner envie.

• Vous excellez dans l'art de conseiller le client. Vous savez rendre le poisson accessible à tous, du débutant au connaisseur.

• Vous avez un vrai talent pour créer de la valeur ajoutée et proposer des solutions 'prêtes à cuire' qui facilitent la vie des gens.

• Votre sens du service exceptionnel repose sur une parfaite maîtrise technique du métier (filetage, préparation...) et une connaissance solide des produits.

• L'opportunité de bâtir une relation de confiance de A à Z, dans un magasin neuf, est le défi qui vous anime.

Ce que nous vous offrons :

• Un statut et une rémunération à la hauteur du défi et de votre profil.

• Un laboratoire et un étal neufs pour travailler dans des conditions d'hygiène et de présentation optimales.

• La confiance et l'autonomie pour développer un rayon qui deviendra une référence de service.

• Rejoindre une Équipe Fondatrice soudée pour un projet d'envergure.