Responsable Boucherie (H/F) - Ouverture Mars 2026Système U
Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable de boulangerie (H/F)
Secteur :
- Commerce, Distribution
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Lieux :
- Coupvray (77)
Conditions :
- CDI
L'entreprise : Système U
Description du poste
L'AVENTURE SUPER U COUPVRAY (77) - OUVERTURE MARS 2026
Une page blanche s'ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un projet commercial et humain unique, et à laisser leur empreinte pour le commerce de demain.
En tant que Responsable Boucherie, vous êtes le garant de l'excellence de notre rayon. Votre mission :
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Exprimer votre savoir-faire à travers une découpe et des préparations bouchères irréprochables, qui seront la signature de notre magasin.
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Recruter et former votre équipe en transmettant votre passion du métier et votre exigence de la qualité.
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Sélectionner les meilleures carcasses et garantir une offre de produits d'exception pour satisfaire les clients les plus connaisseurs.
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Gérer votre rayon en professionnel (commandes, stocks, hygiène, traçabilité) pour allier l'artisanat à la performance.
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Conseiller vos clients avec la passion et l'expertise d'un véritable artisan.
Description du profil
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Vous êtes un boucher dans l'âme, et probablement de formation (CAP/BEP/BP). Votre technique est irréprochable et vous êtes fier de votre métier.
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La qualité du produit est votre obsession : sélection, maturation, préparation, rien n'est laissé au hasard.
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Vous avez l'âme d'un leader et l'envie de transmettre votre savoir-faire pour faire grandir votre propre équipe.
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Vous êtes rigoureux, autonome et vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de traçabilité.
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L'opportunité de créer de A à Z votre propre rayon, dans un magasin neuf, est le défi que vous attendiez.
Ce que nous vous offrons :
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Un statut et une rémunération à la hauteur du défi et de votre profil.
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Une prime sur objectifs et une prime annuelle
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Un laboratoire et des équipements neufs pour exprimer votre talent dans des conditions optimales.
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L'autonomie pour construire une offre qui vous ressemble et pour devenir la référence bouchère du secteur.
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Rejoindre une Équipe Fondatrice soudée pour un projet d'envergure.