Responsable Atelier Allotissement/ Préparation de commandes F/H
Critères de l'offre
L'entreprise : Ansamble
Avec 16 000 restaurants et points de vente et 3,7 millions de convives servis chaque jour, Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce succès, nous le devons avant tout à la qualité du travail et à l'engagement de nos 105 000 collaborateurs, répartis dans 13 pays à travers le monde. Ils s'assurent de la satisfaction de nos clients et trouvent pour eux, jour après jour, les solutions les plus adaptées à leurs besoins.
Description du poste
Ansamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Dammarie les Lys (77)
Contrat :CDI
Horaires : 11H-18H30
Nombre de repas préparés sur le site : 7000
Nombre de collaborateurs sur le site : 40
Nombre de collaborateurs à encadrer : 6
Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.
Vous animez et organisez le travail de votre équipe.
Vous assurez la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du site.
Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place les actions correctives nécessaires.
Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du travail de votre équipe et vous vous assurez du bon climat social.
Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs :
Et si on travaillait Ansamble ?
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs
Avantage en nature sur les repas
Plan d'épargne PERCO
Compte Epargne Temps
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Description du profil
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
Vous avez plusieurs années d'expérience en préparation de commandes et en animation d'équipe. Vous faites preuves d'autonomie et de réactivité.
Vous connaissez la gestion des denrées alimentaires (DLC).
Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s passionné(e)s de la restauration et de la satisfaction clients, dans une ambiance conviviale et stimulante.
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil
Date de démarrage souhaitée : dès que possible
Référence : RESP PREPARATION DE COMMANDE CS¨AIDF-62354
