CDI - Responsable Planification (H/F)Hermès

Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante.

Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable.

L'entreprise pérennise la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des femmes, des hommes et de la nature. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans 293 magasins dans 45 pays.

Chez Hermès, plus de 25 000 collaborateurs dont 15 550 en France, s'emploient à faire « du beau dans du beau » dans un cadre harmonieux, respectueux de l'environnement. L'entreprise est ouverte à de multiples profils et porte une attention particulière à l'inclusion des personnes en situation de handicap, avec un taux d'emploi direct de 7,12% en France en 2023. Hermès s'attache à rechercher des femmes et des hommes dotés d'un esprit de curiosité, du sens de l'équipe, d'une exigence de qualité. Un management basé sur la confiance donnée à chacun, qui entretient un esprit collectif et un apprentissage permanent.

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès !

Pour en savoir plus sur notre engagement en faveur de l'inclusion des personnes en situation de handicap :

https://finance.hermes.com/fr/hermes-poursuit-son-engagement-en-faveur-de-linclusion-des-personnes-en-situation-de-handicap/

Contexte
Première rencontre de nombreux clients avec Hermès, la Bijouterie Fantaisie dessine un territoire d'expression singulier aux différentes facettes. Accessoire de mode, l'objet signe l'allure. Bijou Fantaisie, il incarne l'esprit poétique et ludique de la Maison. Objet Hermès, il naît de ses matières et savoir-faire emblématiques.
Le métier Bijouterie Fantaisie est rattaché au pôle Soie et Accessoires de Mode (Bijouterie Fantaisie, Ceintures, Soie et textiles, Chapeaux et Gants), des métiers qui travaillent en synergie et en étroite collaboration, notamment sur les sujets création, communication, formation et industriel.
Au sein du métier Bijouterie Fantaisie, la Direction Supply Chain, Qualité & Achats engage un programme de transformation structurant : déploiement d'Anaplan, développement de la scénarisation, construction de dashboards Power BI, préparation d'une migration ERP. Pour accompagner cette ambition, nous créons un poste de Responsable Planification, dédié à la vision moyen et long terme.
Vous structurez les processus ou vous les faites évoluer, vous outillez une planification qui gagnera en maturité, et vous contribuez à façonner la supply chain de demain pour la Bijouterie Fantaisie.
Missions principales
Planifier l'activité moyen et long terme

• Construire le processus PIC (S&OP) et animer la partie capacitée de production de ce processus.
• En coordination avec les équipes en charge de la prévision, construire les projections de volumes chez les partenaires fabricants à horizon 3 ans.
• Réaliser l'adéquation charge/capacité MLT avec les fournisseurs.
• Identifier les écarts, proposer des solutions de résolution et piloter les actions retenues.
• Piloter le PDP des fournisseurs internes.
• Planifier les permanents stockés (via des cycles projection de stock & PDP)

Consolider & scénariser

• Produire la vision consolidée pour les atterrissages de production et les exercices budgétaires.
• Développer les capacités de simulation : scénarios charge/capacité, hypothèses de volumes, impacts d'aléas fournisseurs.
• Définir, construire et animer les indicateurs de performance de l'activité.

Co-piloter la transformation

• Participer au cadrage et déploiement d'Anaplan sur le périmètre MLT.
• Contribuer à l'écriture des processus cibles de planification et approvisionnement en vue de la migration ERP.
• Participer à la structuration des processus de planification avec toutes les parties prenantes du métier.
• Piloter le développement des dashboards Power BI sur le périmètre consolidé.
• Travailler avec la Responsable Projet & Amélioration Continue et la Responsable Production sur ces chantiers.
  Travailler en transverse & communiquer
• Créer des synergies avec les autres métiers des Accessoires de Mode.
• Travailler étroitement avec le Responsable de Production pour synchroniser les visions moyens et court terme.
• Assurer le back-up du responsable de production

Profil recherché
Formation école d'ingénieur spécialisation Supply Chain, avec une expérience d'au moins 6 ans dans une fonction de planification en univers industriel.
Compétences techniques

• Expérience reconnue dans le pilotage des processus PIC (S&OP) et PDP.
• Maîtrise d'Excel avancée ; appétence pour les outils de planification (Anaplan est un plus) et Power BI.
• Connaissance des concepts ERP et des processus de gestion industrielle.
• Aisance avec les données : les collecter, les structurer, les transformer en aide à la décision.

Qualités personnelles

• Capacité à prendre du recul et à structurer.
• Fortes qualités analytiques associées à un vrai sens de la synthèse et de la communication.
• Goût pour la transversalité et capacité à fédérer des interlocuteurs variés.
• Esprit d'entreprendre : envie de bâtir, de structurer, de faire évoluer.