Apprenti(e) Responsable Opérationnel H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre de la préparation d'un Master Management/Commerce ou équivalent, Sogeres recherche un(e) responsable opérationnel en alternance basé(e) sur Le Mans pour une durée de 12 à 24 mois.

Equipe d'environ 15 personnes.

Encadré(e) par un Directeur des exploitations, vous serez progressivement impliqué(e) dans la gestion d'un secteur et découvrirez toutes les dimensions du pilotage opérationnel :

Pilotage opérationnel
• Suivre la qualité des prestations sur plusieurs sites
• Participer à des audits terrain (hygiène, qualité, respect des engagements)
• Contribuer à la mise en place d'actions d'amélioration

Relation client
• Participer aux échanges avec les clients (directeurs d'établissement)
• Aider à l'animation de réunions (commissions restaurant…)
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation client

Management & RH
• Accompagner les managers de terrain (chefs gérants) dans leur quotidien
• Participer au recrutement, à l'intégration et au suivi des équipes
• Contribuer à des actions de formation et de développement des compétences

Gestion & performance
• Suivre les indicateurs de performance (coûts, fréquentation, qualité)
• Participer au pilotage économique des sites
• Aider à l'optimisation des résultats (plans d'actions)

Hygiène & sécurité
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité
• Participer à la mise en place de bonnes pratiques sur les sites

Projets & développement
• Contribuer à l'ouverture de nouveaux sites
• Participer à des projets transverses (innovation, amélioration continue)

Vos atouts :

Vous avez une première expérience (stage / alternance) en gestion, retail, hôtellerie ou services

• Leadership naturel et envie de manager
• Excellent relationnel et sens du service
• Organisation, rigueur et esprit d'analyse
• Dynamisme, curiosité et esprit d'initiative

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Ne passez pas à coté de cette opportunité, rejoignez Sodexo/Sogeres !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap