Responsable exploitation F/H

Le 31 octobre

Critères de l'offre

  • Responsable exploitation (H/F)
  • Plailly (60)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans , 20 ans d'expérience et plus
  • Domaines d'expertise : Logistique
  • Niveau d'études : Licence générale, Licence professionnelle

L'entreprise : Elior

Avec 16 000 restaurants et points de vente et 3,7 millions de convives servis chaque jour, Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce succès, nous le devons avant tout à la qualité du travail et à l'engagement de nos 105 000 collaborateurs, répartis dans 13 pays à travers le monde. Ils s'assurent de la satisfaction de nos clients et trouvent pour eux, jour après jour, les solutions les plus adaptées à leurs besoins.

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Description du poste

Rattaché(e) au Chef d'Agence , vous pilotez et développez la rentabilité de votre périmètre par l'acquisition de nouveau client, un développement des prestations, et une optimisation des charges tout en respectant les normes qualité, sécurité et développement durable du groupe.

Vos missions couvrent trois domaines.

Grâce à votre sensibilité commerciale :

-Vous établissez une relation avec les prescripteurs pour l'extension ou la consolidation de la relation
-Vous traitez les demandes ou réclamations clients
-et/ou vous assurez qu'elles sont prises en compte
-Vous dialoguez régulièrement avec le client pour connaitre son niveau de satisfaction et contribuez à leur fidélisation
-Vous détectez toutes les opportunités de développement ou d'amélioration client
-Vous participez aux négociations avec les clients

Au quotidien :

-Vous assurez la bonne rentabilité des sites tout en respectant les orientations budgétaires
-Vous vous assurez de la mise en place opérationnelle des actions par le RSI ou CE
-Vous contrôlez et validez la gestion de la planification des heures
-Vous consolidez et communiquez les éléments de suivi de résultat par client
-Vous veillez au respect des règles d'Hygiène et de Sécurité au travail

Vous manager une équipe :

-Vous veillez à la qualité du climat social
-Vous gérez l'administration du personnel dans le respect du cadre légal et réglementaire
-Vous communiquez et contrôle les éléments de paie
-Vous identifiez et remontez annuellement les besoins de formation
-Vous supervisez le processus d'intégration des collaborateurs de votre périmètre
-Vous anticipez les besoins et priorisez la mobilité par rapport au recrutement externe
-Vous réalisez les entretiens d'évaluation des RSI
-Vous vous assurez de la bonne mise en pratique de la politique Diversité du Groupe.

Description du profil

Expérience : une expérience confirmée sur un poste à responsabilité en tant qu'encadrant de proximité exercé dans un contexte social exigeant (logistique/transport/propreté). Une première expérience dans le domaine de la propreté serait fortement appréciée.
Logiciels : maîtrise du pack Office,
Qualités requises : leadership, sens du service client, capacité d'analyse, force de proposition, autonomie, réactivité.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : KB/IDF NORD-68356

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