Responsable Développement Commercial en Restauration Haut de Gamme F/H (anglais)Compass Group France
Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable développement commercial (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Diplômes :
- Bac. Général
- + 2 diplômes
Compétences :
- Anglais
- Développement commercial
- Appels d'offres
- Restauration collectif
Lieux :
- Châtillon (92)
Conditions :
- CDI
L'entreprise : Compass Group France
Description du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Compass Group France est l'un des leaders de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif.
Notre marque Lifestyle (Exalt, Millessence, Popote et Mediance) est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations, la rigueur financière et la compréhension des enjeux locaux et politiques.
Votre mission
Rattaché(e) à la Direction du Développement, vous êtes responsable de la conquête de nouveaux marchés publics sur votre territoire, dans une logique d'accroissement de parts de marché.
Vous pilotez l'ensemble du cycle de développement, de la prospection jusqu'à la contractualisation, sur des dossiers de marchés publics de complexité intermédiaire.
Conditions de travail
- CDI (statut cadre)
- Voiture de fonction (déplacement sur l'Île-de-France)
- 13e mois
- 17 RTT
- Mutuelle d'entreprise
Vos responsabilités
1. Développement commercial & prospection
- Connaître parfaitement votre territoire géographique et ses acteurs
- Mener une prospection active (multi-canaux) et ouvrir de nouvelles portes
- Exploiter et enrichir une base de données existante
- Développer et animer un réseau local (élus, décideurs publics, partenaires)
- Mener des négociations commerciales jusqu'à la signature
- Participer à la réponse aux appels d'offres publics
- Construire des offres commerciales structurées, en lien avec les experts internes
- Piloter l'équipe projet (opérations, finance, support)
- Préparer et conduire les soutenances
- Élaborer les budgets, études de rentabilité et matrices de chiffrage
- Rédiger les contrats et assurer le suivi des négociations
- Travailler en approche conjointe avec les équipes opérationnelles
- Réaliser des visites de sites
- Participer à la préparation et au suivi des ouvertures de nouveaux sites
- Garantir la validation opérationnelle des dossiers avant engagement
Description du profil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Formation & expérience
- Bac+3 à Bac+5 en commerce, gestion, ingénierie alimentaire, hôtellerie-restauration ou équivalent.
- Expérience réussie en développement commercial BtoB, idéalement dans : la restauration collective, l'hôtellerie/restauration ou les services multisites.
Compétences attendues
- Très bonne compréhension des enjeux économiques (budget, modèle économique, rentabilité).
- Connaissance des appels d'offres privés appréciée.
- Aisance relationnelle avec des interlocuteurs de haut niveau.
- Capacité à structurer et piloter des projets pluridisciplinaires.
- Niveau B2 en anglais.