Responsable de Rayon Produits Frais Traditionnels - Rayons : Charcuterie, Fromage, Traiteur, Rôtisserie - H/FMouvement E.Leclerc

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le Mouvement E.Leclerc s'est constitué dès l'origine avec une dimension sociétale forte, l'acte fondateur étant tourné vers l'accessibilité par tous au plus grand nombre de produits et de services.

Depuis, il n'a cessé d'élargir ses engagements pour embrasser d'autres causes sociétales et environnementales, prenant même pour certaines d'entre elles l'initiative sur des sujets d'intérêt collectif (comme par exemple l'impact environnemental

des sacs plastique).

Grâce à notre politique RSE, nous en sommes convaincus, nous créons de la valeur pour tous : nos clients, nos collaborateurs, nos partenaires et fournisseurs et la planète.

Le centre E.Leclerc de Saint Brice Courcelles est né en 1990 et nous avons bien grandi depuis. En plus de l'hypermarché, nos

clients peuvent avoir accès à différents services : le Drive, la parapharmacie, le manège à bijoux, l'institut de beauté, le centre auto ... On aime prendre soin de nos clients tout en leur garantissant les meilleurs prix.

Aujourd'hui, ce sont 580 collaborateurs qui se relaient chaque jour pour offrir un service de qualité à nos clients dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Envie de nous rejoindre ?

Rejoignez une enseigne qui place le savoir-faire de nos terroirs au centre de son projet commercial. Nos rayons traditionnels sont le coeur battant du magasin, là où le conseil et la qualité font la différence. Pour piloter ce pôle d'excellence, nous recherchons un(e) Responsable de Rayon dynamique et passionné(e).

En tant que véritable chef d'orchestre de votre univers, vous êtes garant de la satisfaction client et de la rentabilité de vos rayons.

1. Pilotage Commercial et Gestion :

? Assurer la gestion des achats, des commandes et des relations avec les fournisseurs (locaux et nationaux).

? Maîtriser vos indicateurs de performance : Chiffre d'affaires, marge brute, taux de casse et frais de personnel.

? Fixer les prix de vente et piloter les inventaires.

2. Dynamisme de la Vente et Théâtralisation :

? Garantir l'attractivité de votre rayon.

? Superviser la production de la rôtisserie et la mise en avant des produits faits maison.

? Développer une culture du conseil client et de la dégustation au sein de l'équipe.

3. Management et Qualité :

? Encadrer, former et animer une équipe de 23 collaborateurs.

? Veiller au respect strict des normes (traçabilité, chaîne du froid, DLC) et de la sécurité au travail.

? Organiser les plannings en fonction des pics d'activité.

? Formation : Vous possédez une formation en métiers de bouche (CAP/BP) ou une formation commerciale avec une forte expérience métier.

? Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire.

? Compétences : Vous maîtrisez les techniques de découpe et possédez une excellente connaissance des produits (AOP, spécialités charcutières). Vous êtes à l'aise avec les outils de gestion informatique.

? Savoir-être : Leader naturel, vous savez motiver vos troupes. Votre sens du commerce et votre rigueur sont vos meilleurs atouts pour réussir.

? Rémunération : selon expérience + [Primes d'objectifs / Variable].

? Avantages : selon conditions : 13ème mois, intéressement, participation, et remise sur achats.