Responsable Bars F/HSANDAYA

Rejoindre Sandaya, c'est avant tout participer à une aventure humaine.

Nos sites d'exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L'expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.

Seule condition, avoir envie de devenir ambassadeur d'aventures !

Être responsable des bars chez Sandaya - La Dragonnière

Vous êtes aussi à l'aise en mocktails qu'en cocktails, et vous aimez encadrer une équipe ?
Devenez chef d'orchestre des bars et créateur/créatrice d'expériences conviviales pour nos vacanciers.

Votre mission si vous l'acceptez : responsable de deux bars dans l'un de nos campings.

Une aventure pas comme les autres

Véritable lieu de vie du camping, le bar est un espace clé de l'expérience client.

Grâce à vous, nos vacanciers profitent d'un service de qualité, dans une ambiance chaleureuse et maîtrisée.

Pendant votre mission

• Vous managez et formez l'équipe des bars (environ 25 salariés) dans le respect des règles et des valeurs de Sandaya.
• Vous etes chargé d'établir les plannings du personnel selon la charge de travail; assurez le recrutement et l'intégartion des équipes.
• Vous gérez les commandes et les stocks, nettoyage de l'établissement, et préparer et assurer les différents services.
• Vous supervisez la préparation et le service des commandes.
• Vous supervisez aussi les encaissements.
• Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP; assurez un service bar selon les standards et procédures de SANDAYA
• Vous développez la rentabilité du pôle bar.
• Vous assurez de l'accueil et la satisfaction de la clientèle, vous contribuez à la création d'une atmosphère adaptée à votre lieu de travail
• Vous veillez à la qualité du matériel mis à sa disposition ainsi qu'à son entretien et son bon fonctionnement et demeure polyvalent sur l'ensemble de l'activité.
• Vous etes autonome dans votre organisation et demeurez sous l'autorité et la responsabilité de votre hiérarchie.
• Vous etes etre force de proposition pour la carte du bar en lien avec la charte Sandaya.
• Vous etes capable de respecter un budget prévisionnel

Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée !

La possibilité d'être logé au sein de notre camping.

Contrat à partir de février 2027. Poste en CDD ou CDI selon profil.

Calendrier de recrutement

Du 19/10/2026 au 30/11/2026
Réception des candidatures

Du 01/12/2026 au 06/12/2026
Sélection des candidats pour les entretiens

Du 07/12/2026 au 18/12/2026
Entretiens de recrutement

Dans votre vie de tous les jours

• vous êtes connu(e) pour votre sens de l'accueil ;
• votre bonne humeur est contagieuse et le sourire votre marque de fabrique ;
• vous êtes dynamique et le « rush hour » ne vous fait pas peur ;
• vous êtes évidemment adroit(e);
• Vous aimez transmettre et faire grandir ;
• Vous savez créer un esprit d'équipe.

Et côté compétences

• Vous avez un BAC PRO, BTH ou BTS hôtellerie/restauration ;
• Vous avez deja été gérant d'un établissement
• Vous avez une expérience similaire ;
• « You speak English very well » ;
• Vous savez manager une équipe dans ses bons et ses mauvais moments ;
• Vous veillez au bon déroulé du travail de chacun ;
• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client ;
• Vous gérez les stocks avec le logiciel de gestion (eSealys); gerez les encaissement (logiciel Zelty);
• Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…) ;
• Création de cocktails / Utilisation d'ustensiles à cocktail.

Le +
La maîtrise d'une autre langue étrangère.

Entrez dans l'aventure !

Prêt(e) à relever la mission ?

Un conseil pour le futur entretien : restez vous-même !

Vos compétences, votre unicité : c'est tout ce qui compte pour nous.

Chez Sandaya, nous nous engageons pour l'égalité , l'inclusion et une vraie diversité .

Postulez et intégrez une équipe qui célèbre vos forces.

Bon à savoir

• Une forte valeur RSE: plan de mobilité (prime de covoiturage, prise en charge abonnement transport en commun à hauteur de 70%) et d'autres actions;
• Un accompagnement sur mesure dans votre parcours d'évolution (Entretien Carrière, Formation, Mobilité interne).
• Vous pouvez bénéficier d'une prime de retour d'une prime de cooptation; pour plus d'informations merci de vous rapprocher auprès du Directeur de camping.
• Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l'autre, excellence, audace et travail d'équipe.