Responsable Atelier Allotissement F/HAnsamble

Avec 16 000 restaurants et points de vente et 3,7 millions de convives servis chaque jour, Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce succès, nous le devons avant tout à la qualité du travail et à l'engagement de nos 105 000 collaborateurs, répartis dans 13 pays à travers le monde. Ils s'assurent de la satisfaction de nos clients et trouvent pour eux, jour après jour, les solutions les plus adaptées à leurs besoins.

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à MONDRAGON (84).

Contrat : CDI 35H

Horaires : 13H30 - 20H30

Nombre de repas préparés sur le site : 7 400

Nombre de collaborateurs à encadrer : 4

Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Vous animez et organisez le travail de votre équipe.

Vous assurez la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du site.

Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place les actions correctives nécessaires.

Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du travail de votre équipe et vous vous assurez du bon climat social.

Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous avez plusieurs années d'expérience en préparation de commandes et en animation d'équipe. Vous faites preuves d'autonomie et de réactivité.

Vous connaissez la gestion des denrées alimentaires (DLC).

Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s passionné(e)s de la restauration et de la satisfaction clients, dans une ambiance conviviale et stimulante.