Commis PlongeurCLARIANE

Etablissement spacieux et à taille humaine avec une capacité de 113 résidents répartis sur trois étages, parfaitement desservi en plein centre-ville de Neuilly-Plaisance par le RER A Neuilly-Plaisance (10 minutes à pied) et par un parking gratuit à disposition des salariés véhiculés.
Notre résidence dispose également d'un espace de vie spécialisé pour les personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer et apparentées, ainsi que d'un espace Snoezelen, une balnéothérapie, un accueil de jour et deux espaces extérieurs.

• Temps de travail : Temps plein
• Type de contrat : CDI
• Niveau d'études : BEP, CAP
• Niveau d'expérience : Moins de 2 ans

• Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
• Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.
• Vous avez en charge l'hygiène du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant.

Vos missions principales incluent :

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Préparation des burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...).
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Réalisations de l'ensemble de la plonge sur la journée et ranger la vaisselle propre.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Rejoindre notre établissement, c'est :

• Des horaires stables ;
• Un établissement à taille humaine ;
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
• Des formations;
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;
• Avantages d'une grande entreprise ;
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée 'Top Employer France et Europe'.

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
• La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
• Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
• Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir plus sur nos métiers : ***

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.