Pâtissier H/F

Le 26 octobre

Critères de l'offre

  • Pâtissier (H/F)
  • Plaisir (78)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Domaines d'expertise : pâtisserie
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche aujourd'hui un(e) Pâtissier.

Vos missions :

• Participer sous la responsabilité du Chef de partie à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre ainsi que des délais impartis.
• Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement
• Réalisation de montage, des crème et garnitures les plus courantes
• Assurer l'intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers
• Participer à l'animation de l'équipe en collaboration avec le Chef de partie

Description du profil

Profil :

Être diplômé(e) d'un CAP, Bac Pro Pâtisserie, BEP Pâtisserie, mention complémentaire, BTM

Qualités :

  • Maîtrise des bases de la pâtisserie
  • Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
  • Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d'activité
  • Qualités gustatives

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-41376

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