Pâtissier(ère) - H/FMouvement E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Courcelles les lens emploie 74 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2009 et accueille chaque année plus de 700 000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la réalisation des pâtisseries dans notre laboratoire, en assurant la qualité et la conformité des produits. Vos missions incluront l'établissement et la tenue des fiches recettes, ainsi que la traçabilité des produits. Vous devrez également veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre rôle sera crucial pour garantir la satisfaction de nos clients et le maintien de nos standards élevés. Vous travaillerez de manière autonome et devrez faire preuve de rigueur et de précision. Votre expertise contribuera à l'amélioration continue de nos processus et à l'innovation de nos recettes. Nous offrons un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel.

Pour ce poste, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) avec une expérience significative dans le domaine de la grande distribution. Vous devez posséder une solide connaissance des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène et de sécurité. La maîtrise des fiches recettes et la traçabilité des produits sont des compétences essentielles. Vous devez être organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler de manière autonome. Une bonne capacité d'adaptation et un esprit d'innovation sont également requis. Vous devez être en mesure de respecter les délais et de maintenir une qualité constante. Une formation en pâtisserie ou une expérience équivalente est nécessaire. Votre sens du travail d'équipe et votre capacité à communiquer efficacement seront des atouts majeurs pour ce poste.