Plongeur manutentionnaire H/FPrintemps

Fondé en 1865 par Jules Jaluzot, le groupe Printemps est l'un des leaders français de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle, avec 17 grands magasins Printemps en France, détenus et exploités en propre et 9 magasins Citadium. Le Groupe est devenu un acteur incontournable de l'e-commerce avec Place des tendances, l'e-boutique mode et beauté de référence acquise en 2013, Made in design, plateforme numéro 1 en Europe du design sur Internet acquise en 2019 et enfin printemps.com son nouvel espace e-commerce inspirant et exclusif. Pionniers du concept de grand magasin, le Printemps jouit d'un patrimoine culturel et artistique exceptionnel. Son navire amiral, situé boulevard Haussmann à Paris, en est l'expression la plus connue. Inscrit à l'inventaire des monuments historiques, ce magasin emblématique a célébré ses 150 ans en 2015. Le Siège Social du Printemps se situe rue de Provence, derrière le vaisseau amiral du Boulevard Haussmann. Deux annexes viennent également le compléter, situées rue de la Victoire et Rue d'Anjou. Le Siège rassemble l'ensemble des fonctions centrales (Achats, Approvisionnement, Finance, Marketing, Ressources Humaines…).

Vos missions :

Plonge & entretien

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, batteries de cuisine et équipements en respectant les procédures.
Maintenir un espace de plonge propre, organisé et fonctionnel tout au long du service.
Veiller à l'entretien et à la bonne utilisation des machines de lavage.

Hygiène & propreté

Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage quotidien des zones de travail : sols, surfaces, zones de stockage.
Garantir un environnement propre et sécurisé pour l'ensemble de l'équipe.

Manutention & logistique

Réceptionner, déballer et ranger les marchandises dans les zones prévues.
Assurer le réassort des postes (vaisselle, matériel, consommables).
Aider à la gestion des déchets : tri, évacuation, respect des procédures internes.

Support aux équipes

Soutenir la brigade de cuisine et l'équipe de salle en fonction des besoins.
Collaborer avec les chefs de partie et les cuisiniers pour fluidifier le service.
Être polyvalent(e) et disponible pour assurer diverses tâches logistiques en cas de besoin.

Contribution au bon fonctionnement du restaurant

Garantir un rythme de travail dynamique pour accompagner le flux du service.
Participer à maintenir l'image professionnelle et la qualité globale de l'établissement.

Votre profil :

Formation

Aucune formation spécifique n'est obligatoire, mais une première expérience en plonge, manutention ou restauration est appréciée.
Une connaissance de base des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) est un plus.

Compétences / Savoir‑faire

Capacité à assurer le lavage de la vaisselle, du matériel et des ustensiles avec efficacité et rapidité.
Bonne organisation du poste de travail et respect des procédures.
Aptitude à gérer la manutention : réception, rangement, tri et déplacement de marchandises.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité appliquées en restauration.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et soutenir les équipes de cuisine.

Qualités recherchées

Dynamique, réactif(ve) et capable d'encaisser un rythme soutenu.
Minutieux(se), propre et rigoureux(se) dans toutes les tâches confiées.
Fiable, ponctuel(le) et autonome.
À l'aise pour travailler en équipe et communiquer efficacement avec la cuisine et la salle.
Polyvalent(e), volontaire et motivé(e) à contribuer au bon fonctionnement du restaurant.