Manager en restaurant en alternance (F/H)

HOPOPOP ! Oui toi là ! Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ?Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons 60 Managers de restaurant, en alternance de 12 à 24 mois, répartis sur toute la France.Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F/H) et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, flunch café..), tu t'inities et te perfectionnes au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F/H).Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant :Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;Garantir la qualité et l'hygiène ;Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ; Accueillir les clients et t'assurer qu'ils passent un bon moment dans ton restaurant ;Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier;Participer au développement du service traiteur. Les 4 règles d'or d'une alternance réussie :Tu participes activement à ton intégration ;Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;Tu impulses une énergie positive auprès de l'équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;Tu t'investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.