Maitre d'hôtel H/FGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Situé à deux pas de la célèbre Dame de Fer, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel offre un cadre d'exception avec ses 764 chambres, ses deux restaurants dont un gastronomique japonais raffiné, son bar et son vaste centre de convention de 3 000 m² comprenant un amphithéâtre de 600 m².

Face à la Seine, les clients profitent d'espaces de restauration conviviaux et d'un moment de détente au sein du centre de fitness équipé de saunas et d'une piscine à toit ouvrant.

Accueillant une clientèle internationale aux profils variés, l'hôtel s'appuie sur une équipe de près de 300 collaborateurs engagés, contribuant chaque jour à son succès.

Tu as à cœur de rejoindre un établissement réputé pour la qualité de ses prestations et son emplacement stratégique ?

Devenez Maître d'hôtel H/F !

Rattaché(e) au Responsable Restauration et dans une équipe à taille humaine, votre rôle principal sera d'assurer la coordination et la qualité globale du service en salle afin de garantir une expérience client irréprochable.

Vous interviendrez sur différents points de vente de l'établissement : le banquet, le restaurant Greem et le bar, vous offrant ainsi une grande diversité de missions et d'environnements de travail.

Vos missions :

• Orchestrer minutieusement le travail des Commis, et des Chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service

• Maîtriser parfaitement le déroulement du service en salle et être capable d'identifier immédiatement les points d'amélioration

• Être garant(e) de la qualité des prestations : veiller au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle

• Participer à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développer en permanence une attitude commerciale et de conseil

• Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards

• Développer les ventes additionnelles, notamment en proposant des boissons, tout en apportant un conseil personnalisé afin d'optimiser le chiffre d'affaires et la satisfaction client

Votre profil :

• Minimum 3 années d'expérience dans le service restauration

• Expérience en Management exigé

• Anglais opérationnel

• Appétence pour le Service et la Relation Client requise

• • Un 13ᵉ mois

  • Intéressement collectif, participation et épargne salariale

  • Indemnité compensatrice de nourriture

  • Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le monde entier

  • Cours de sport collectif offerts au sein du fitness de l'établissement

  • Une expérience formatrice au sein d'un établissement offrant une vision complète et enrichissante des métiers de l'hôtellerie

  • Et surtout, une ambiance de travail conviviale et collaborative au sein de l'équipe