HOSPITALITY MANAGER - CDD H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons un Hospitality Manager pour l'un de nos sites basé à Paris 75001. 240 couverts/jour

L'Hospitality Manager est le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience des occupants du site. Il assure la coordination des services hospitality tout en pilotant l'activité opérationnelle de la cafétéria, dans le respect des engagements contractuels, des exigences de qualité et de satisfaction client.

1. Pilotage de l'expérience hospitality

• Garantir un accueil de qualité et une expérience positive auprès des collaborateurs et visiteurs du site.
• Être l'interlocuteur privilégié des occupants et assurer le suivi de leurs demandes.
• Coordonner les différents services proposés sur le site (accueil, espaces de convivialité, prestations de services, événements).
• Organiser et superviser les événements et prestations spécifiques.
• Veiller à la qualité des espaces, à leur bonne tenue et à leur attractivité.
• Recueillir les retours utilisateurs et proposer des actions d'amélioration continue.

2. Gestion opérationnelle de la cafétéria

• Piloter au quotidien l'activité de la cafétéria : offre commerciale, production, mise en place et service.
• Garantir la qualité des prestations, la satisfaction des consommateurs et le respect des standards de service.
• Superviser les approvisionnements, les commandes, les stocks et la gestion des pertes.
• Veiller au respect des normes HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'évolution de l'offre et proposer des animations commerciales adaptées aux attentes des consommateurs.
• Suivre les indicateurs d'activité et contribuer à l'atteinte des objectifs économiques.

3. Management et animation des équipes

• Encadrer, accompagner et animer les équipes de la cafétéria et des services hospitality.
• Organiser les plannings et répartir les missions.
• Développer la polyvalence et les compétences des collaborateurs.
• Garantir une bonne coordination entre les équipes et maintenir une dynamique collective positive.

4. Relation client et suivi de la prestation

• Entretenir une relation de proximité avec le client et ses représentants.
• Identifier les attentes et anticiper les besoins des occupants.
• Assurer le suivi des réclamations et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Être force de proposition pour faire évoluer les prestations et améliorer l'expérience utilisateur.

Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès…

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en hôtellerie-restauration, hospitality management ou gestion d'exploitation.
• Expérience significative dans la restauration collective, l'hôtellerie ou les services aux entreprises.
• Expérience en management d'équipe et pilotage d'activité.
• Bonne maîtrise des enjeux de gestion opérationnelle et économique d'une cafétéria.
• Sens développé du service, de l'accueil et de la relation client.
• Organisation, réactivité, autonomie et capacité à gérer plusieurs activités simultanément.

COMPÉTENCES ET QUALITÉS

• Excellent relationnel et sens du service.
• Leadership et capacité à fédérer.
• Culture du résultat et de la satisfaction client.
• Sens commercial et créativité.
• Adaptabilité et gestion des priorités.
• Exemplarité en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des
personnes en situation de handicap.