EMPLOYE DE RESTAURATION / CAISSE - CDD H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'un départ, nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) dans un restaurant d'entreprise de 750 couverts par jour situé à Suresnes (92).

Vous serez accompagné(e) par le responsable de site, et vous ferez partie d'une équipe composée de 20 personnes.

Vos missions :

• Accueillir et servir les convives avec courtoisie.

• Assurer la mise en place des espaces de restauration (self, salle, buffet).

• Préparer les entrées, desserts et autres préparations froides selon les fiches techniques.

• Réaliser le dressage et le réassort des plats tout au long du service.

• Participer au service en distribution et conseiller les convives si nécessaire.

• Effectuer l'encaissement des repas selon l'organisation du site.

• Débarrasser les plateaux et assurer le nettoyage de la salle de restauration.

• Assurer la plonge batterie et/ou vaisselle selon les besoins.

• Nettoyer et désinfecter les locaux, le matériel et les équipements.

• Respecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité et les procédures internes.

• Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire en respectant les portions et les procédures.

• Travailler en équipe afin de garantir un service fluide et la satisfaction des convives

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Savoir-faire

• Connaissance des règles HACCP.
• Techniques de préparation culinaire simples.
• Service en restauration collective.
• Mise en place et réassort.
• Utilisation du matériel de restauration.
• Entretien des locaux et du matériel.
• Gestion des stocks de premier niveau.
• Encaissement (selon les sites).

Savoir-être

• Sens du service client.
• Esprit d'équipe.
• Ponctualité et fiabilité.
• Organisation et rigueur.
• Dynamisme.
• Polyvalence.
• Rapidité d'exécution.
• Autonomie.
• Capacité à travailler en période de forte affluence.
• Respect des consignes et des procédures.

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.