Employé de cuisine H/FELSAN

ELSAN, leader dans l'hospitalisation privée en France, en médecine chirurgie et obstétrique, compte aujourd'hui 28 000 collaborateurs et 7 500 médecins libéraux qui exercent dans les 140 établissements du groupe. Ils prennent en charge plus de 4 millions de patients par an.Le groupe de santé ELSAN est un acteur de référence de l'offre de soins en France, présent dans l'ensemble des métiers de l'hospitalisation (médecine, chirurgie, obstétrique, cancérologie, soins de suite, hospitalisation à domicile, urgences, soins primaires, psychiatrie..) et dans toutes les régions de l'Hexagone.Fort d'une politique d'investissement ambitieuse, ELSAN structure une offre médicale qui répond aux attentes des patients et des médecins en apportant des solutions technologiques et organisationnelles innovantes, et en encourageant une dynamique d'excellence médicale.

Intégrer la Polyclinique du Parc,c'est bien plus que rejoindre un établissement de santé : c'est intégrerle groupe ELSAN, leader de l'hospitalisation privée en France, avec 212établissements répartis sur l'ensemble du territoire.

Acteur engagée au cœur desterritoires, ELSAN agit et innove chaque jour pour la santé de tous, avec unemisison forte : offrir à chacun et partout des soins de qualité, innovantset humains.

L'établissement est un établissementdu groupe ELSAN, + d'infos sur notre site https://www.elsan.care/fr

Située à Dole, dans le Jura, laPolyclinique du Parc est un établissement pluridisciplinaire à taille humaine,reconnu pour la qualité de sa prise en charge et de ses équipes :

- 36 praticiens libéraux

- 90 collaborateurs salariés

- 55 lits dont 15 en ambulatoire

- Une activité principalement orientéevers la chirurgie

L'établissement dispose d'un blocopératoire réparti sur 5 salles, permettant une prise en charge optimale despatients.

La Polyclinique du Parc propose desactivités chirurgicales pluridisciplinaire, notamment en : Orthopédie, Chirurgieviscérale, Ophtalmologie, Stomatologie, Urologie, ORL, Chirurgie vasculaire

Pour plus d'informations sur la Polyclinique duParc, rendez-vous sur notre site https://www.elsan.care/fr/polyclinique-parc-dole

Notre cliniquerecherche un « Employé(e) de cuisine » (H/F) en CDD pourrejoindre notre équipe

Vous souhaitezévoluer au sein d'un établissement dynamique, reconnu, où l'humain est au cœurdes pratiques et où votre expertise a un réel impact sur la prise en charge despatients ?

Ce poste est fait pourvous !

Vos missions :

Sous laresponsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de lacuisine et à la qualité des repas servis aux patients et au personnel :

- Préparer les plats chauds et froids, en tenant compte des régimesspécifiques et des textures modifiées

- Réaliser les préparations préliminaires (déconditionnement, épluchage,lavage)

- Respecter les fiches techniques, les températures de cuisson et derefroidissement

- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication

- Participer à l'accueil et au service en cafétéria

- Assurer la réception et le rangement des commandes

- Réaliser l'évacuation des déchets

- Participer à l'entretien du matériel et des locaux

- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire(HACCP)

Conditions :

- Contrat à durée déterminée

- Prise de poste : dès que possible

- Horaires de 6h30 à 14h15 ou 8h 15h45

Votre profil :

Vous êtestitulaire d'un CAP ou BEP en restauration

Une expérienceen restauration traditionnelle, collectivité serait appréciée

Vous êtesOrganisé(e), rigoureux(se), ponctuel(le) et respectueux(se) des procédures.

Alorsn'attendez plus, venez nous rejoindre !

Nous menons une politique diversité engagée. Afin degarantir l'équité de traitement et le respect de tous, tous nos postes sontouverts aux personnes en situation de handicap.