Employé de cuisine en CDD (H/F)ELSAN

ELSAN, leader dans l'hospitalisation privée en France, en médecine chirurgie et obstétrique, compte aujourd'hui 28 000 collaborateurs et 7 500 médecins libéraux qui exercent dans les 140 établissements du groupe. Ils prennent en charge plus de 4 millions de patients par an.Le groupe de santé ELSAN est un acteur de référence de l'offre de soins en France, présent dans l'ensemble des métiers de l'hospitalisation (médecine, chirurgie, obstétrique, cancérologie, soins de suite, hospitalisation à domicile, urgences, soins primaires, psychiatrie..) et dans toutes les régions de l'Hexagone.Fort d'une politique d'investissement ambitieuse, ELSAN structure une offre médicale qui répond aux attentes des patients et des médecins en apportant des solutions technologiques et organisationnelles innovantes, et en encourageant une dynamique d'excellence médicale.

La Polyclinique de Franche-Comté située à Besançon est un établissement de santé polyvalent du groupe ELSAN, leader de l'hospitalisation privée en France.Le groupe ELSAN compte plus de 212 établissements répartis en France et agit chaque jour pour offrir à chacun et partout, des soins de qualité, innovants et humains.Pour plus d'informations, rendez-vous sur notre site https://www.elsan.care/fr .La Polyclinique de Franche-Comté propose une prise en charge complète dans plusieurs spécialités, notamment la chirurgie, la médecine, l'oncologie et la maternité. Elle dispose de 128 lits et places, accueille près de 24 000 séjours par an et s'appuie sur une communauté médicale de 98 praticiens, ainsi que 250 collaborateurs salariés, dans un environnement de travail à taille humaine, favorisant la proximité et l'esprit d'équipe.Pour plus d'informations sur la Polyclinique de Franche-Comté, rendez-vous sur notre site https://www.elsan.care/fr/polyclinique-franche-comte .

Notre cliniquerecherche un « Employé(e) de cuisine » (H/F) en CDD pourrejoindre notre équipe

Vous souhaitezévoluer au sein d'un établissement dynamique, reconnu, où l'humain est au cœurdes pratiques et où votre expertise a un réel impact sur la prise en charge despatients ?

è Ce poste est fait pourvous !

Vos missions :

Sous laresponsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de lacuisine et à la qualité des repas servis aux patients et au personnel :

- Préparer les plats chauds et froids, en tenant compte des régimesspécifiques et des textures modifiées

- Réaliser les préparations préliminaires (déconditionnement, épluchage,lavage)

- Respecter les fiches techniques, les températures de cuisson et derefroidissement

- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication

- Participer à l'accueil et au service en cafétéria

- Assurer la réception et le rangement des commandes

- Réaliser l'évacuation des déchets

- Participer à l'entretien du matériel et des locaux

- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire(HACCP)

Conditions :

- Contrat à durée déterminée

- Prise de poste : dès que possible

Votre profil :

Vous êtestitulaire d'un CAP ou BEP en restauration

Une expérienceen restauration traditionnelle, collectivité serait appréciée

Vous êtesOrganisé(e), rigoureux(se), ponctuel(le) et respectueux(se) des procédures.

Alorsn'attendez plus, venez nous rejoindre !

Nous menons une politique diversité engagée. Afin degarantir l'équité de traitement et le respect de tous, tous nos postes sontouverts aux personnes en situation de handicap.