COORDINATEUR FOOD SAFETY F/H

Le 14 novembre

Critères de l'offre

  • Directeur Food & Beverage (H/F)
  • Bas-en-Basset (43)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Industries Agroalimentaires
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : Sécurité alimentaire , qualité , Microbiologie , Production

L'entreprise : Sodiaal

Eurosérum appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Le cœur de métier d'Eurosérum est la transformation du lactosérum issu des ateliers de fromagerie en ingrédients laitiers à destination du secteur infantile et de la consommation humaine.
N°1 mondial du lactosérum déminéralisé, Eurosérum emploie 700 collaborateurs répartis sur 7 sites de transformation et ateliers de séchage en fromagerie.


Sodiaal est un groupe handi-accueillant.

Description du poste

EUROSERUM recherche pour son site de Bas en Basset (43), son COORDINATEUR FOOD SAFETY (F/H)

En tant que membre de l'équipe Qualité et Food Safety (Q&FS) du site de production, vous aurez pour rôle de coordination et de garantir la mise en place d'organisations assurant la sécurité alimentaire des produits. Vous vous conformerez aux principes définis sur la base de la norme FSSC 22 000 et jouerez un rôle crucial dans notre démarche qualité.

Vos missions :

* Animer la sécurité alimentaire sur le site
* Représenter l'expertise Food Safety lors des réunions du site, gestion de crise …
* Manager et développer les compétences de l'équipe Food Safety
* Mener et animer les groupes de travail et projets liés à la sécurité alimentaire
* Définir, rédiger et valider les procédures, modes opératoires et normes visuels en lien avec les bonnes pratiques et prérequis Food Safety définis par la direction Q&FS du Siège
* Faciliter et vérifier la mise en place des procédures et bonnes pratiques sur le site.
* Etre garant du plan PEM, assure sa mise en place, suivre les résultats, analyser les tendances, valider les CCP, PRPo et PRP
* Participer aux audits

Description du profil

Profil :

* Diplôme en sécurité alimentaire, gestion de la qualité ou un domaine connexe, vous justifiez d'une première expérience dans le domaine de la qualité et sécurité alimentaire, idéalement dans un environnement de production
* Connaissance des méthodes de résolution de problèmes (MRP), microbiologie, de la réglementation liée aux dangers produit, FSSC22000…
* Capacité à gérer les urgences et les priorités, esprit d'analyse et de synthèse, bon communicant, rigueur et sens des responsabilités seront les atouts pour réussir à ce poste

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 00128132_173159083062480

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