Directeur développement F/HElior

Avec 16 000 restaurants et points de vente et 3,7 millions de convives servis chaque jour, Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce succès, nous le devons avant tout à la qualité du travail et à l'engagement de nos 105 000 collaborateurs, répartis dans 13 pays à travers le monde. Ils s'assurent de la satisfaction de nos clients et trouvent pour eux, jour après jour, les solutions les plus adaptées à leurs besoins.

Vous proposez la politique de développement commercial de votre Marché / Activité à votre Direction Générale et la mettez en oeuvre sur votre périmètre.
Vous pilotez et managez des équipes commerciales dans l'objectif de développer le chiffre d'affaires, la marge de l'entreprise, et de façon plus générale sa croissance.

Animation d'équipe :
- Constitue et définit l'organisation de son équipe commerciale
- Anime et évalue ses collaborateurs : plan d'action commercial, objectifs individuels et collectifs
- Supervise, contrôle et évalue les résultats commerciaux de son équipe
- Prévoit les actions de formation de ses équipes suite aux entretiens annuels d'évaluation
- Accompagne les Directeurs de vente sur les différentes affaires en cours


Définition de la stratégie de développement:
- Détecte les opportunités de croissance pour l'entreprise
- Définit le plan annuel de développement de son Marché / Activité en cohérence avec la stratégie de développement du Groupe : détermine les orientations stratégiques, les objectifs à atteindre et les moyens à mettre en place
- Définit les process et outils (systèmes d'information pour l'élaboration de propositions commerciales, CRM) mis en œuvre par la force de vente

Pilotage et mise en oeuvre de la politique commerciale :
- Anime des projets du plan de développement de son périmètre
- Contribue à la réalisation des affaires commerciales (construction de projet, soutenances, prix)
- Apporte son support aux commerciaux dans les affaires complexes
- Assure un rôle de représentation en externe vis-à-vis des clients stratégiques : participation à des salons, conférences, entretien d'un réseau de prescripteurs...
- Définit et mène la politique de lobbying dans les réseaux connexes (organisations syndicales, bureaux d'études,…)
- Assure un reporting régulier auprès de sa direction concernant la signature de nouveaux contrats

Techniques de vente et négociation commerciale
Relation client, lobbying
Solide culture économique
Solide culture économique
Gestion de projets
Connaissance du secteur d'activité

Formation supérieur en commerce / gestion /finance /Marketing
Expérience professionnelle d'au moins 7ans dans une fonction commerciale