Adjoint de restaurant H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons pour notre restaurant scolaire pour militaires (700 couverts par jour, ouvert 7/7) situé sur SAINT CYR L'ECOLE (78) un Adjoint de restaurant H/F en CDD 3 mois.

Vos missions :

Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :

• Supervisez le bon déroulement de l'exploitation au quotidien (resteaurant ouvert du matin au soir avec internat)

• Encadrez une équipe de 20 personnes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services

• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client

• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)

• Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures

• Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l'ouverture
  

• Première expérience réussie en management en restauration (idéalement en environnement à fort volume)

• Bon sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités

• Esprit d'équipe et leadership opérationnel

• Dynamisme, réactivité et sens du service

• À l'aise avec les outils de gestion

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.