DIRECTEUR·RICE D’HOTEL – MERCURE MAUREPAS SAINT-QUENTIN (4★)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Nous recrutons pour le compte de notre partenaire franchisé, le Groupe OREA Management, société de gestion hôtelière, détenant 27 hôtels en Ile-de-France.

Prenez la direction d'un hôtel 4 étoiles à fort potentiel, situé aux portes des grands pôles économiques de Saint-Quentin-en-Yvelines et d'Elancourt, et à proximité immédiate de sites touristiques majeurs comme la Vallée de Chevreuse et le Château de Versailles.

L'établissement

Le Mercure Maurepas Saint-Quentin est un hôtel 4 étoiles de 89 chambres, positionné sur une clientèle majoritairement affaires, tout en bénéficiant d'un potentiel loisirs significatif.

Il dispose de :

• un restaurant proposant une cuisine faite maison,
• 5 salles de séminaires modulables (jusqu'à 150 personnes),
• un espace bien-être (sauna et fitness),
• une localisation centrale, entre centre-ville et zones d'activités.

Une rénovation d'envergure (chambres, hall, espaces séminaires) est actuellement en cours.

Votre mission

En tant que Directeur·rice de l'hôtel, vous êtes le/la véritable chef·fe d'orchestre de l'exploitation.
Votre mission principale consiste à redresser la performance commerciale et qualitative de l'établissement, tout en assurant un pilotage économique rigoureux et un management de proximité.

Le poste est à la fois stratégique et très opérationnel, avec une forte présence terrain attendue.

Vos responsabilités principales

• Piloter l'exploitation globale de l'hôtel (hébergement, restauration, séminaires).
• Manager et fédérer une équipe d'environ 20 collaborateurs, en incarnant un leadership visible, exigeant et exemplaire.
• Accompagner les équipes dans une dynamique de structuration, d'animation et de montée en compétence.
• Reprendre en main la performance commerciale, tous segments confondus (corporate, individuel affaires, séminaires, groupes).
• Reconquérir les segments perdus et renforcer l'ancrage local de l'établissement.
• Optimiser les indicateurs de performance (TO, PM, RevPAR, RBE).
• Remettre à niveau la qualité produit : propreté, maintenance, suivi technique et respect des standards Mercure.
• Accompagner la rénovation en cours en garantissant la continuité et la qualité de l'exploitation.

Votre profil

Vous êtes un·e professionnel·le confirmé·e de l'hôtellerie, capable de piloter un établissement exigeant dans une phase de transformation.

Vous vous reconnaissez si :

• Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Directeur·rice d'hôtel, idéalement 4★.
• Vous avez impérativement travaillé chez Accor, et maîtrisez ses outils et standards.
• Vous disposez d'une vraie fibre commerciale et d'un excellent sens du contact client.
• Vous êtes ***, structuré·e, *** aux détails et orienté·e résultats.
• Vous êtes proche du terrain, visible auprès des équipes, et savez être présent·e aux moments clés de l'activité.
• Vous faites preuve de loyauté, d'un grand sens des responsabilités et de discrétion quand nécessaire.

Pourquoi rejoindre ce projet ?

• Un hôtel à fort potentiel, situé sur une zone primaire attractive.
• Un véritable challenge de relance commerciale.
• Une rénovation en cours qui permettra de valoriser le produit à moyen terme.
• Un cadre de gouvernance clair, structuré et professionnel.
• Une réelle autonomie opérationnelle, dans un environnement exigeant et responsabilisant.

Conditions

• CDI - Statut cadre au forfait 218 jours
• Rémunération : 57-60 K€ brut annuel selon profil
• Variable : jusqu'à 2 mois de salaire
• Avantages : indemnités repas, mutuelle, intéressement, plan d'épargne, accompagnement formation

Prise de poste : dès que possible

Processus de recrutement

1️⃣ Pré-sélection sur CV + questionnaire de personnalité AssessFirst
2️⃣ Test de connaissances opérationnelles en finance
3️⃣ Entretien Accor
4️⃣ Entretiens avec la directrice Opérationnelle et la Direction Générale du groupe propriétaire