Directeur d'exploitationGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Nous serions heureux de vous accueillir dans un hôtel franchisé du réseau Accor et au sein d'une famille de 3 hôtels, ibis Marne la Vallée Emerainville est un hôtel de 84 chambres, un bar et un espace séminaire qui se situe en région Parisienne.

Vous êtes passionné par le secteur hôtelier et le management, bienveillant et proactif, personne de terrain, venez rejoindre notre équipe pour une mission à long terme.

Vos missions principales seront,

- Gérer le résultat d'exploitation :

*Optimiser le chiffre d'affaires en développant la commercialisation de l'hôtel et de tous les services

*Suivre les charges

*Réaliser vos budgets et les suivre mensuellement et trimestriellement

*Piloter la stratégie tarifaire et suivre la concurrence

-Manager les équipes :

*Accompagner, former, les équipes dans l'atteinte de leurs objectifs opérationnels, de qualité et de progression

*Réaliser les entretiens professionnels en collaboration de la D.R.H.

-Qualité :

*Garant des normes de l'hôtel, HACCP et de la marque

*Suivre, analyser les avis clients avec l'outil Trust You

Vous êtes proactif lors des réunions de direction avec vos collègues et le gérant,

Vous êtes au cœur des projets de rénovation,

Vous êtes le lien entre votre DOF et le groupe Accor,

Vous êtes en contact direct avec notre D.A.F., notre D.R.H., notre D.O.P et le gérant.

En résumé, en tant que Cadre, vous êtes responsable de la stratégie globale de l'établissement

Anglais souhaité, un sens poussé du service client, une capacité d'analyse et de gestion, un manager affirmé et confirmé, empathique, et connaitre FOLS / OPERA CLOUD, seront des atouts pour rejoindre une franchise à taille humaine et à l'écoute.

Nous proposons :

Un statut de cadre autonome évolutif

Un salaire annuel de base à partir de 44 400 €, évolutif suivant statut

Une voiture

Un téléphone portable

Un PEE et Un PERECO

Une retraite supplémentaire

Frais de santé pris en charge à 100% pour la part isolée

Un 13ème mois

Une prime sur objectif annuelle