cuisinierRAS INTERIM

Au sein d'un restaurant situé dans une résidence pour séniors à VENDÔME, vous participez à la préparation de repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins de chaque résident, sous la responsabilité d'un membre permanent de l'équipe.

Vos missions :

• Production & service

• Préparation de repas à partir de produits bruts, frais et de saison

• Réalisation de préparations spécifiques pour différents régimes (textures modifiées, régimes particuliers, allergies…)

• Service à l'assiette soigné, dans le respect des habitudes et du confort des résidents

• Contribution active à la satisfaction, au plaisir gustatif et au bien-être des résidents

• Hygiène & qualité

• Application rigoureuse des procédures HACCP et des règles de sécurité alimentaire

Organisation du travail :

• Horaires : 7h00 à 14h00

• Travail le week-end par roulement

Les + du poste

• Un poste avec autonomie et responsabilités

• Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place

• Ambiance stable et environnement bienveillant

• 60 couverts : volume maîtrisé, travail qualitatif

• Poste utile : impact direct sur les résidents

• Horaires structurés (meilleur équilibre vie pro/perso)

• Expérience en cuisine collective et/ou restauration traditionnelle

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe

• Intérêt pour la restauration auprès des séniors

• Rigueur, dynamisme et bonne humeur