Cuisinier(e) H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche un(e) Cuisinier(e)

• Vous préparez les postes et vous réalisez les opérations de mise en place dans le respect total des règles d'hygiène.
• Vous exécutez les plats en suivant les fiches techniques et les délais fixés.
• Vous participez à la dynamique de l'équipe et vous soutenez votre supérieur lors des temps forts.
• Vous accompagnez les apprentis et les commis pour leur prise de poste et leur montée en compétence.
• Vous signalez rapidement tout problème afin de maintenir un flux de travail fluide.

Votre formation vous donne une base solide, votre pratique vous aide à tenir un rythme soutenu avec précision.

Formation :

Formation de type CAP Cuisine, BAC Pro ou BEP Cuisine, Mention complémentaire, BTM ou équivalent.

1 à 3 ans d'expérience professionnelle

Compétences

• Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de dressage
• Connaissance des normes HACCP

Qualités personnelles :

• Ponctualité
• Rigueur, organisation
• Travail en équipe
• Dextérité et rapidité dans le geste
• Réactivité selon les flux
• Qualités gustatives

Si vous cherchez un poste où votre sérieux et votre savoir-faire trouvent toute leur place, la Maison Lenôtre vous accueillera dans ses équipes de Plaisir.