Cuisinier en Maison de Retraite
Le 30 octobre
Critères de l'offre
L'entreprise : CLARIANE
Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Description du poste
En tant que Cuisinier chez Korian, vous élaborer une cuisine maison et servie à l'assiette pour l'ensemble de nos 73 résidents, leurs invités ainsi que de nos collaborateurs prenant leur repas dans la maison.
Vous travaillez 10h/jour (de 8h à 19h30) en cycle de 2 semaines soit, 1 week-end de libre sur 2, et une moyenne de 35h / semaine et sans coupure.
Vos missions
- Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins de nos résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Adapter les textures et les portions selon les régimes spécifiques de chacun, afin de garantir une alimentation saine et plaisante.
- Participer à la traçabilité (DLC, températures, PMS)
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et échanger avec le personnel soignant pour un accompagnement alimentaire optimal.
Avantages
Avantage en nature repas, reprise de l'ancienneté métier, augmentation annuelle ancienneté, primes de cooptation, primes de tutorat, participation
Description du profil
Vos Qualités personnelles : sens de l'écoute, rigueur, respect des règles d'hygiène, esprit d'équipe.
Diplôme : CAP/BEP en cuisine ou équivalent apprécié.
Une expérience en cuisine collective, idéalement en Ehpad ou en restauration collective, est un atout.
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil
Référence : VZMRMKQUKYRPBBRPCXKEME473
