Apprenti.e Cuisinier.ère H/F 16AKTISEA

Cabinet de recrutement

AKTISEA est une entreprise adaptée spécialisée dans l'accompagnement des entreprises vers plus d'inclusion, en les aidant notamment dans le recrutement de candidats Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (BOETH).
Notre vocation : prouver que handicap et performance sont deux notions conciliables.

Nous recherchons pour le compte de notre client, acteur clé de la défense nationale et de la sécurité, un(e)alternant(e) apprenti(e) cuisinier(ère) dans les métiers de l'hôtellerie, restauration pour des sites militaires

Localisation : BRIE la Braconne, Charente, Nouvelle Aquitaine au sein de l'enceinte du 515 eme Régiment du train
Contrat : Alternance de 2 ans à partir de septembre 2026
Rattachement hiérarchique : GSE AGE

Description du poste :

Vous participez directement au bon déroulement au cours de votre apprentissage aux des activités sur les sites militaires .

• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
• Aider à la mise en place et au dressage des assiettes
• Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail
• Appliquer les normes d’hygiène (HACCP)

Vous préparez un CAP/BEP/BAC PRO en cuisine

• Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe
• Vous avez un intérêt pour le secteur de la restauration et l'environnement militaire
• Débutant accepté