Cuisinier (h/f)Adecco

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Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !

Vous aimez cuisiner avec précision et faire vivre des assiettes qui donnent envie ? Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, un établissement du secteur hôtels et hébergement, un Cuisinier (H/F) pour une mission en intérim d'une durée de 18 mois, à ST ROMAIN (63660). Le poste est à pourvoir dès que possible, avec des horaires en journée.

Au sein d'une équipe de cuisine, vous contribuez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Votre quotidien s'inscrit dans une logique de qualité : préparer les ingrédients, réaliser les préparations, dresser avec soin et veiller au respect des règles d'hygiène. Vous participez ainsi à une cuisine régulière, soignée et conforme aux exigences du métier.

Votre rôle consiste à assurer la production culinaire dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous réalisez les cuissons maîtrisées, préparez les bases nécessaires au service et participez au dressage des assiettes avec attention. Vous appliquez les règles de HACCP et garantissez la traçabilité des produits. Vous contribuez également à la bonne tenue de la cuisine, notamment par une gestion rigoureuse du stockage et des approvisionnements, afin de limiter les pertes et sécuriser la qualité des préparations.

On, recherche une personne motivée par le travail en cuisine et attentive aux exigences d'hygiène. Vous aimez apprendre, progresser et travailler avec méthode, tout en gardant le sens du service. Dans un environnement où la qualité se joue dans les détails, votre rigueur et votre esprit d'équipe feront la différence au quotidien.

Compétences comportementales

Vous faites preuve de sens du service, avec une attention constante à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service. Vous adoptez une posture professionnelle, en respectant les consignes et les règles de travail, notamment en période de rythme soutenu. Vous savez rester organisé·e en cuisine, pour enchaîner les tâches sans perdre en qualité. Vous travaillez avec calme et réactivité lorsque le service s'accélère, tout en gardant une communication claire avec l'équipe.

Compétences techniques

Vous maîtrisez les techniques culinaires nécessaires à la production, avec une progression attendue sur les gestes et les méthodes. Vous savez réaliser des cuissons maîtrisées et contribuer à des préparations régulières. Vous participez au dressage des assiettes avec soin, dans le respect des attentes de l'établissement. Vous appliquez les exigences HACCP et assurez la traçabilité des produits. Vous contribuez à la gestion du stockage pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.

La mission est proposée en intérim à temps plein, en journée, pour une durée de 18 mois. Aucun avantage spécifique n'a été communiqué à ce stade, mais l'objectif est de vous intégrer dans un cadre de travail structuré et bienveillant, avec un accompagnement au démarrage.

Postulez dès maintenant : si vous souhaitez apprendre, évoluer et participer à une cuisine de qualité au sein d'un établissement du secteur hôtels et hébergement, votre candidature est la bienvenue.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.