Apprentissage - Commis de cuisine H/F/XGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c'est :

• 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être
• 13 salons de réunions et rendez-vous professionnels
• 1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente
• 1 espace de restauration, cosmopolite et contemporain « Le Culinaire Bazaar »
• 1 bar représentant l'empreinte de la marque
• 1 parking privatif

Tes activités principales :
L'apprenti commis h/f incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations 'chaud' et/ou 'froid', en participant à l'envoi des plats tout en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du Chef de cuisine
• Organise son poste de travail, effectue le nettoyage et le rangement en appliquant les consignes
• Respecte les procédure d'HACCP en vigueur
• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO
• Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie

Tes qualifications :
• Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus
• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Excellente communication et esprit d'équipe

Tes avantages :

• 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
• Avantage nourriture de 8.44EUR / jour travaillé
• Primes de participation et Intéressement
• MUTUELLE / Prévoyance
• Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
• Comité d'Entreprise
• Carte avantages et réduction ACCOR (à la validation de la période d'essai)
• Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)

Cette offre est ouverte aux personnes en situation de handicap.