Commis de cuisine - Saison 2026Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l'expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l'hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Apprendre, progresser et cuisiner face à l'océan, dans un resort 5 étoiles.

Situé au bout de la presqu'île de Quiberon, notre resort de luxe face à la mer offre un cadre de travail exceptionnel, où exigence culinaire, produits de qualité et esprit d'équipe se conjuguent au quotidien.

Hôtellerie 5 étoiles, restaurant engagé dans une cuisine mettant en valeur les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques et institut Thalasso & Spa de renommée internationale : ici, chaque collaborateur contribue à une expérience client d'exception.

Dans le cadre de la saison 2026, nous recrutons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et impliqué(e) pour rejoindre l'équipe de notre pôle restauration.

Aux côtés des chefs et de la brigade, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine :

• Participer à la mise en place des postes de travail

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, courts-bouillons, etc.)

• Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux standards de qualité

• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises

• Assurer le nettoyage du matériel, des locaux et des offices, dans le respect des règles d'hygiène

• Appliquer et respecter les normes HACCP et les procédures internes

• Formation en cuisine souhaitée (CAP, Bac Pro ou équivalent) ou première expérience en restauration

• Motivation, envie d'apprendre et esprit d'équipe

• Sens de l'organisation et capacité à travailler avec rigueur

• Sens du détail, de la qualité et du respect du produit

• Dynamisme, sérieux et implication au quotidien

• Débutant(e) motivé(e) accepté(e) : l'envie et l'état d'esprit font la différence.

• Ce que nous vous offrons

• Une expérience professionnelle valorisante au sein d'un resort 5 étoiles reconnu, iodée, dans un cadre d'exception, baignée d'authenticité et de professionnalisme

• L'opportunité de progresser aux côtés de professionnels expérimentés

• Un cadre de travail exceptionnel, face à la mer

• Une cuisine axée sur le produit, la saisonnalité et la qualité

• Des avantages collaborateurs sont proposés afin de faciliter votre saison: logement possible (sous réserve de disponibilité), repas et prêt de vélo si logé/ indemnités repas.

• Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort

• Tenues fournies et entretenues

• De nombreux avantages : accès au programme All Heartist, tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires

• Poste à pourvoir en CDD saisonnier

• Période : avril à fin septembre 2026

• Temps plein - 36h hebdomadaires

• Poste basé à Quiberon (56) - Bretagne

Envie de vivre une saison enrichissante dans un environnement d'exception et de développer vos compétences en cuisine ?

Rejoignez notre brigade et participez à une aventure humaine et culinaire unique.