Chef patissier H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier H/F pour piloter la production sucrée d'un restaurant d'entreprise à fort volume.

Dans cet environnement à fort volume, vous participez à la production culinaire et au service

Vos missions :

• Superviser l'ensemble de la production pâtissière pour les différents points de vente

• Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien

• Assurer la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières

• Veiller à la qualité visuelle des desserts et à leur mise en valeur en vitrine

• Être force de proposition sur l'offre sucrée et son renouvellement

• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participer à la mise en place et à la structuration du site dans un contexte d'ouverture

• Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier, idéalement en restauration collective ou en production à fort volume

• Créativité et maîtrise des techniques pâtissières

• Compétences en management et en organisation

• Rigueur, autonomie et sens du détail

• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.