CHEF GERANT H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement convivial et exigeant ?
Rejoignez notre équipe en tant que Chef(fe) Gérant(e) (H/F) et participez activement à la satisfaction de nos convives au quotidien.

Vos principales missions :

- Élaborer et superviser la production culinaire dans le respect des engagements qualitatifs et nutritionnels de l'établissement ;
- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis ;
- Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes fournisseurs ;
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Manager et animer l'équipe cuisine ;
- Adapter les repas en fonction des régimes ;
- Être force de proposition pour faire évoluer les menus et dynamiser l'offre culinaire.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Votre très bonne communication et votre diplomatie sauront vous mettre en succès sur votre poste.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.