CHEF GERANT H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre futur Chef gérant (H/F) pour l'un de nos restaurants d'entreprise basé à Puteaux (92).

En qualité de Chef gérant H/F, vos principales missions seront les suivantes :

- Assurer en autonomie la gestion globale d'un site de 150 repas/jour

- Garantir la qualité culinaire et la gestion du cout denrées selon les objectifs fixés

- Maitriser la SST et la PMS hygiène

- Faire preuve d'empathie client et d'innovation : produits, culinaire et animations

- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site

- Manager et animer une équipe 2 collaborateurs
- Etre le garant du respect des normes HACCP et faire une priorité de sa sécurité et de celle de ses collaborateurs.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et une expérience significative dans ce domaine.

Vous maitrisez les outils informatiques et de gestion

Vous maitrisez les process HACCP et Santé Sécurité au Travail

Vous êtes une personne polyvalente, motivée, dotée d'un excellent relationnel et à l'écoute.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.