CHEF(FE) DE GROUPE RESTAURATION H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre CHEF(FE) DE GROUPE RESTAURATION F/H pour travailler sur le site LEACH INTERNATIONAL situé à Sarralbe (57).

Vos Missions (non exhaustives):

Avant le service, vous serez amené(e) à :

- Préparer les entrées, sandwichs et desserts.
- Assurer la mise en place des aliments.
- Installer la signalétique et les ardoises afin de valoriser l'offre de restauration.

Pendant le service, vous aurez pour missions de :

- Assurer le service au bain-marie ainsi que les cuissons et grillades.
- Accueillir et servir les convives avec professionnalisme.
- Réaliser les opérations d'encaissement.
- Participer au réapprovisionnement des vitrines.

Après le service, vous contribuerez à :

- Effectuer la plonge (batterie et vaisselle).
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel.

Au quotidien, vous veillerez également à :

- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Profil recherché :
- Passionné de cuisine
- CAP Cuisine au minimum exigé
- Expérience significative exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective, à un poste similaire
- Réactif, organisé, autonome
- Vous maitriser et savez faire appliquer les règles de sécurité alimentaire (HACCP)

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ♿️